La Norma :
La polpa di pomodoro, il fior di latte, le melanzane fritte, le olive, la ricotta.

Non sono solo questi gli ingredienti che la completano ma abbiamo arricchito la pizza aggiungendo all’impasto il germe di grano tostato, ( la parte più nobile, la parte vitale del chicco che manca nelle farine più povere e raffinate. ) Esalta e caratterizza l’impasto rendendolo più aromatico e ricco di sostanze nutritive che aiutano a regolare i livelli di colesterolo .

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