Archivio mensile:
Marzo 2022
C’è il lievito e…il lievito madre. Vi sveliamo il segreto dei nostri impasti!
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Dal tipo di lievito madre e dalla sua qualità dipendono la consistenza, L’aspetto e la digeribilità di un’ottima pizza.
come nasce il..
La vera pizza in teglia alla romana a Sassari
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La vera pizza in teglia a Sassari richiede degli accorgimenti particolari, come quelli che utilizziamo per la #cottura. 🔥
Una pizza alla..